À cause de la canicule, les vins de champagne pourront dépasser les 13% d'alcool

Source : RFI · Agnieszka Kumor ·

À cause de la canicule, les vins de champagne pourront dépasser les 13% d'alcool

C'est une première historique : les vins de champagne issus de la récolte 2026 pourront dépasser les 13% d'alcool. Une dérogation est accordée pour permettre aux producteurs de faire face aux mauvaises récoltes qui ont suivi la longue canicule de l'été dernier. Accordée début septembre 2026, cette dérogation vient…

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