Huile raffinée : ces 5 marques qui empoisonnent nos familles

Un article de 237online dénonce les dangers supposés des huiles raffinées de marques comme Mayor, Oleo ou Celor, omniprésentes au Cameroun. Selon l'auteur, le processus industriel de raffinage détruit plus de 95 % des antioxydants naturels de l'huile de palme brute. Ce procédé, qui implique des solvants chimiques et un chauffage à haute température, transformerait un produit riche en nutriments en un liquide appauvri, saturé de composés toxiques pour la santé.

Le texte met en cause cette industrie dans la recrudescence de maladies chroniques en milieu urbain. Les auteurs affirment que la consommation quotidienne de ces huiles dégradées favorise l'apparition d'accidents vasculaires cérébraux chez des personnes jeunes, ainsi que des pathologies gynécologiques comme les fibromes utérins. Ils lient également ces troubles à des douleurs articulaires précoces, attribuant ces effets à l'inflammation chronique générée par l'ingestion de graisses industrielles.

L'article critique la stratégie marketing qui associe la clarté visuelle de l'huile à l'hygiène, tout en soulignant que la réutilisation de ces huiles dans les fritures de rue accélère leur dégradation. Face à la vie chère, les ménages privilégient ces produits bon marché, masquant ainsi un coût sanitaire potentiellement élevé pour le système de santé national, selon les observateurs cités.

En conclusion, l'auteur appelle à un retour aux huiles de palme brutes et non raffinées, considérées comme plus saines et ancrées dans la tradition locale. Il déplore que la politique nationale ait favorisé le raffinage industriel au détriment de la valorisation des méthodes artisanales de pressage à froid, transformant ainsi une ressource agricole locale en un produit manufacturé jugé dangereux pour la longévité des consommateurs.

Synthèse rédigée par KasoNews avec l'aide de l'IA, à partir de l'article de 237online. Retrouvez tous les détails dans l'article original.