N’Djamena : entre poussière et aliments à l’air libre, l’inquiétude grandit face aux risques sanitaires

À N’Djaména, la vente d’aliments à l’air libre dans les rues et sur les trottoirs suscite de vives inquiétudes sanitaires. Des denrées telles que les pommes de terre, les criquets ou les pastèques sont exposées à la poussière, aux mouches et aux gaz d’échappement, créant un risque de contamination pour les consommateurs. Cette pratique, bien que courante, met en danger la santé publique en favorisant la propagation d’agents pathogènes.

Les habitants expriment leur mécontentement face à l’absence de protection des produits. Des résidents comme Halima et des commerçants interrogés soulignent la précarité des conditions de vente, manquant d’infrastructures adaptées. Les vendeuses invoquent la difficulté de maintenir une hygiène stricte dans un environnement urbain pollué, tandis que les clients doutent de la salubrité des aliments qu’ils achètent.

Un infirmier du centre de santé d’Arada alerte sur les risques concrets, notamment les diarrhées aiguës et les intoxications alimentaires. Il recommande aux vendeurs de couvrir systématiquement leurs produits, d’utiliser des ustensiles propres et de s’éloigner des axes routiers. Les consommateurs sont également invités à faire preuve de vigilance lors de leurs achats pour limiter l’exposition aux dangers sanitaires.

La résolution de ce problème nécessite une approche collective impliquant les services compétents. Le renforcement du contrôle des lieux de vente, le suivi de l’hygiène et la sensibilisation des commerçants sont essentiels pour garantir la salubrité des denrées. L’objectif est d’assurer que le commerce de proximité ne se fasse pas au détriment de la santé publique dans la capitale tchadienne.

Synthèse rédigée par KasoNews avec l'aide de l'IA, à partir de l'article de Alwihda Info. Retrouvez tous les détails dans l'article original.